Ruggeri - Preparati per Pane, Preparati per Dolci, Gnocchi e Farina

Ingredienti:
500 gr. di Preparato per Torta Margherita
2 Uova medie Intere
150 gr. di Mandorle grezze intere

Ricetta :
Versare in una terrina il Preparato per Torta Margherita Ruggeri. Versare le 2 uova medie intere. Impastare bene il composto per circa 5' minuti con un mixer.
Aggiungere i 150 gr. di mandorle grezze e mescolare con un mixer a bassa velocità fino ad ottenere un impasto con le mandorle ben distribuite.
Togliere l'impasto dalla terrina, e formare un "salsicciotto". Tagliarlo in due parti e riporle su una teglia con della carta da forno.
Appiattire, con le mani, in modo da formare due lingue di pasta di circa 2/3 cm. di altezza.
Infornare a 175°C e per circa 15' min.
Togliere dal forno e, utlizzando una spatola metallica, affettare le ligue di pasta ottenendo la classica forma del "cantuccio".
Riporre i cantucci sulla teglia rivestita di carta forno e informare nuovamente per altri 15' min.
Togliere dal forno e far raffreddare.

E' buona, l'hai fatta tu !