Ruggeri - Preparati per Pane, Preparati per Dolci, Gnocchi e Farina

Ingredienti 2/3 porzioni :
300 g. di funghi porcini,
1/2 spicchi di aglio,
olio,
burro,
prezzemolo,
un mestolo di brodo,
12 fette di pane del gusto Ruggeri che
preferite.
sale, pepe e un pò di farina.

Ricetta :
Soffriggere a fuoco basso l'aglio con olio e burro in una pentola con fondo antiaderente.
Aggiungere i funghi porcini a fette, con un pizzico di sale e un pò di pepe.
Spolverare il tutto con un pò di farina; unire il mestolo di brodo e tenere a fiamma vivace per 2/3 minuti.
Togliere l'aglio e spegnere il fuoco.
Abbrustolire le fette di pane su una piastra ben calda.
Stendere il sugo ottenuto sulle fette di pane abbrustolite

Gustate i Crostini ai Funghi con amici e un buon bicchiere di vino rosso !

E' buono, l'hai fatto tu !