Ruggeri - Preparati per Pane, Preparati per Dolci, Gnocchi e Farina

FARINE SELEZIONE ORO RUGGERI
CONFEZIONE 500 Gr.
Solo i grani dei migliori cereali vengono macinati con cura per diventare
Farine Selezione Oro Ruggeri.
Per te e per la preparazione delle migliori ricette.
Non contengono additivi, conservanti, coloranti e ingredienti OGM.

Indicazioni :
Farina di Kamut. Ideale per la preparazione di torte, pane, pasta, cracker, biscotti.

Caratteristiche :
Il Kamut è una varietà di grano duro. Molto diffusa nell’antico Egitto e il cui nome deriverebbe dalla parola “Ka’moet ” che nell’antica lingua egizia significa “anima della terra”.
Ricco di proteine è ben digeribile anche da chi ha problemi di tollerabilità al frumento.
Possiede un alto contenuto di Selenio che, abbinato alle Vitamine E, A e C, inibisce la formazione di radicali liberi.
L'analisi nutrizionale completa del Kamut®, rivela che contiene 8 minerali su 9 e fino al 65% in più di aminoacidi rispetto agli altri tipi di grano. Il suo glutine è meno allergenico di quello del grano comune. Ha un altissimo livello proteico e un alto contenuto di lipidi. I suoi carboidrati complessi hanno strutturalmente un alto valore nutritivo. Ricco di aminoacidi, oligoelementi, vitamine, minerali e proteine, è adatto ad una dieta calorica e ipoallergenica.

INGREDIENTI:
Farina di Kamut ® (Triticum Turgidum) 100%